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Siphon

Technique en cuisine : Le Siphon

Une fois son utilisation et sa manipulation maîtrisés, le siphon vous permettra de réalsier de délicieuses mousses ausi bien chaudes que froides, salées ou sucrées que vous pourrez présenter en verrines par exemple.
Des idées pour la cuisine propose régulièrement des cours de cuisine avec le Siphon car c'est vraiment un ustensile de cuisine formidable!
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Entonnoirs pour vos préparation de verrines.
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