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Wok 37 cm noir mat + couvercle en verre Staub

(Code: 1313923)

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199,00 EUR
Wok 37 cm noir mat + couvercle en verre Staub
  • Wok 37 cm noir mat + couvercle en verre Staub
  • Wok 37 cm noir mat + couvercle en verre Staub
DESCRIPTION :
Le wok est né dans les campagnes asiatiques il y a plus de 2000 ans.
Son atout principal résidait dans sa forme demi-sphérique,
qui permettait de cuire efficacement tous les aliments,
avec une faible source de chaleur.
Aujourd'hui, le wok est devenu l'ustensile incontournable
dans toutes les cuisines du monde.
Doté d'un fond plat pour s'adapter à toutes les sources de chaleur,
y compris l'induction,il est l'un des ustensiles de référence
pour une cuisine saine et parfumée.
La cuisson courte à feu très vif permet en effet de saisir rapidement les légumes,
les viandes et les poissons en gardant intactes leurs saveurs
et leurs qualités nutritionnelles.
Simple d'usage, le wok est adapté à de nombreux modes de cuisson :
Braiser (cuisson longue sur feux doux), Frire (cuisson dans l'huile),
Sauter (cuisson très rapide, en remuant les ingrédients dans un peu d'huile),
Mijoter (cuisson lente à feu doux), Bouillir (cuisson à ébulition),
Etuver (cuisson à la vapeur).


CARACTERISTIQUES :
Le wok est fourni avec des baguettes et une spatule ainsi
que sa grille tempura pour séparer ou égoutter les aliments cuits ou frits.
Wok en fonte noir intérieur extérieur.
Emaillage intérieur noir.
Couvercle en verre qui passe au four.
Tous feux plus induction.
Diamètre 37 cm.

CONSEILS/IDEES :
Le wok Staub est en fonte, conserve donc la chaleur,vouz pourrez alors aisément
apporter directement votre wok sur la table.
Grâce à sa forme évasée, la cuisson requiert très peu d'huile,
permettant des préparations plus diététiques.
Parfait pour la cuisine traditionnelle, le wok révèle naturellement tout son potentiel
avec des notes exotiques.
Tout particulièrement les ingrédients asiatiques, tels que :
choux chinois, pousses de bok choy et de bambou, soja, champignons noirs…


GARANTIE :
Garantie 20 ans