DESCRIPTION :
Chocolat noir de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
Amer et élégant
CARACTERISTIQUES :
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Sachet de 200gr de pitoles
CONSEILS/IDEES :
Idéal pour les nappages, moulage ou en ganache
