Cuisine du monde
Voyagez à travers les saveurs du monde avec nos recettes authentiques venues des quatre coins de la planète.
Arepas vénézuéliennes garnies
L'arepa est le pain quotidien du Venezuela et de la Colombie : une galette de maïs dorée et croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, fendue et garnie comme un sandwich. Naturellement sans…
Lire la suite →
Bibimbap coréen aux légumes
Le bibimbap, littéralement « riz mélangé », est le plat signature de la cuisine coréenne. Un bol de riz garni de légumes sautés, de viande et couronné d'un oeuf au plat, le tout mélangé à table avec d…
Lire la suite →
Bobun vietnamien revisité
Le Bobun, un plat emblématique de la cuisine vietnamienne, a conquis le cœur des gourmets du monde entier. Composé de nouilles de riz, de légumes croquants, de protéines savoureuses et d'herbes fraîch…
Lire la suite →
Butter chicken indien
Le butter chicken (murgh makhani) est né dans les cuisines de Delhi dans les années 1950 et est devenu l'un des plats indiens les plus aimés au monde. Sa sauce tomate crémeuse, douce et subtilement ép…
Lire la suite →
Bánh mì : sandwich vietnamien
Le bánh mì est un chef-d'œuvre de la street food vietnamienne, héritage de la colonisation française. Une baguette croustillante (influencée par la boulangerie française) garnie de viande, de pickles …
Lire la suite →
Causa péruvienne, purée de pommes de terre au poisson
La causa péruvienne est un plat emblématique du Pérou, ancré dans une riche tradition culinaire qui mêle saveurs, couleurs et textures. À la fois simple et raffinée, cette préparation se compose princ…
Lire la suite →
Ceviche péruvien aux fruits de mer
Le ceviche péruvien aux fruits de mer est un plat emblématique de la gastronomie péruvienne. Ce mets délicat et rafraîchissant a conquis les papilles des amateurs de cuisine à travers le monde. Sa com…
Lire la suite →
Chili con carne à la mexicaine
Le Chili con carne est un plat authentique et emblématique de la cuisine mexicaine. Ce mets riche et épicé est souvent préparé avec de la viande hachée, des haricots rouges, des tomates et un assortim…
Lire la suite →
Colcannon irlandais aux légumes vert
Le colcannon est un plat traditionnel irlandais qui allie le riche crémeux de la purée de pommes de terre à la fraîcheur des légumes verts. Traditionnellement consommé lors de la fête de la Saint-Patr…
Lire la suite →
Coxinha brésilienne au poulet
La coxinha est le snack brésilien par excellence : une croquette en forme de cuisse de poulet (d'où son nom), garnie de poulet crémeux et enrobée d'une panure croustillante. Présente dans chaque boula…
Lire la suite →